Laktoperoxidáza (9003-99-0)

March 11, 2020
SKU: 28292 43 - 5

Laktoperoxidáza je enzým nachádzajúci sa prirodzene v mlieku, o ktorom je známe, že má antimikrobiálne a antioxidačné vlastnosti ………


status: V masovej výrobe
Merná jednotka: 25kg / Drum

Laktoperoxidáza (9003-99-0) video

Laktoperoxidáza (9003-99-0) SPECIFIKACE

Názov Produktu Laktoperoxidáza (9003-99-0)
Chemický názov peroxidáza; LPO
Značka Name N / A
Drug Class N / A
Číslo CAS 9003 99 - 0
InChIKey N / A
Molekulárna Formula N / A
Molekulárna Wosem 78 kDa
Monoizotopová hmotnosť N / A
Bod varu N / A
Freezing Point N / A
Biologický polčas života N / A
Farba červenohnedá
Solubility H2O: rozpustný
Storage Teplotní Lyofilizovaný prášok sa môže uchovávať pri -20 ° C. Stabilný 12 mesiacov pri -20 ° C.
APLATŇOVANIE N / A

Laktoperoxidáza (9003-99-0) Prehľad

Laktoperoxidáza je enzým nachádzajúci sa prirodzene v mlieku, o ktorom je známe, že má antimikrobiálne a antioxidačné vlastnosti. Podľa výskumu uverejneného v časopise Journal of Applied Microbiology má antibakteriálne vlastnosti užitočné pre pokožku a môže eliminovať baktérie spôsobujúce akné. Laktoperoxidáza je tiež dôležitou súčasťou kombinácie zložiek (LPO, glukóza, glukóza oxidáza (GO), jodid a tiokyanát), ktoré sa používajú na prevenciu rastu kvasiniek, húb, vírusov a baktérií v kozmetike a iných kozmetických výrobkoch (zdroj).

Čo je laktoperoxidázu ?

Laktoperoxidáza je glykoproteín s antimikrobiálnou aktivitou, používa sa ako stabilizačná zložka, ktorá pomáha zlepšovať stabilitu formulácie a trvanlivosť produktu. Prirodzene sa vyskytuje v mlieku.

Vedecký výskum odhalil, že laktoberoxidáza, prirodzene sa vyskytujúci enzým v surovom mlieku, katalyzuje chemickú reakciu tiokyanátu, ktorý sa tiež prirodzene nachádza v mlieku, v prítomnosti peroxidu vodíka. Výsledná zlúčenina má bakteriostatický účinok na väčšinu baktérií a dokonca baktericídny účinok na niektoré baktérie, ako je Escherichia coli.

Laktoperoxidázový systém (LP) je jednou z rastúcich rodín biostatík, ktoré môžu mať priaznivé účinky pri spracovaní mlieka tým, že predlžujú trvanlivosť a zlepšujú kvalitu zozbieraného alebo konzervovaného mlieka.

V roku 2005 FAO a WHO zorganizovali technické stretnutie o výhodách a potenciálnych rizikách LP na konzerváciu surového mlieka s cieľom poskytnúť vedecké poradenstvo Codex Alimentarius.

Táto práca tiež reaguje na obavy členských štátov týkajúce sa používania LP, najmä vo svetle súčasných usmernení Codex, ktoré obmedzujú použitie LP na konzerváciu surového mlieka na mlieko a mliečne výrobky, s ktorými sa nebude medzinárodne obchodovať. “

Vedľajšie účinky laktoperoxidázy

Pri používaní výrobkov obsahujúcich laktoberoxidázu v normálnych koncentráciách neexistujú žiadne nepriaznivé vedľajšie účinky.

Laktoperoxidázový prášok používa a aplikácie

Laktoperoxidáza je účinné antimikrobiálne činidlo. V dôsledku toho sa nachádzajú aplikácie laktoperoxidázového prášku pri konzervovaní potravín, kozmetiky a oftalmických roztokov. Okrem toho laktoperoxidáza našla uplatnenie pri liečbe zubov a rán. Nakoniec môže laktoperoxidáza nájsť uplatnenie ako protinádorové a antivírusové látky.

Mliečne výrobky

Laktoperoxidáza je účinné antimikrobiálne činidlo a používa sa ako antibakteriálne činidlo pri znižovaní bakteriálnej mikroflóry v mlieku a mliečnych výrobkoch. Aktivácia systému laktoperoxidázy pridaním peroxidu vodíka a tiokyanátu predlžuje trvanlivosť chladeného surového mlieka. Je pomerne odolný voči teplu a používa sa ako indikátor nadmernej pasterizácie mlieka.

Orálna starostlivosť

Laktoperoxidázový systém sa považuje za vhodný na liečenie gingivitídy a paradentózy. Laktoperoxidáza sa používa v zubnej paste alebo v ústnej dutine na zníženie orálnych baktérií a následne kyseliny produkovanej týmito baktériami.

kozmetika

Kombinácia laktoperoxidázy, glukózy, glukózy oxidázy (GOD), jodidu a tiokyanátu sa považuje za účinnú pri konzervácii kozmetických prípravkov.

Rakovina a vírusové infekcie

Zistilo sa, že protilátkové konjugáty glukózoxidázy a laktoperoxidázy sú účinné pri ničení nádorových buniek in vitro. Ďalej sú stimulované makrofágy vystavené laktoperoxidáze, aby ničili rakovinové bunky.

Hypotiokyanit generovaný peroxidázou inhibuje vírus herpes simplex a vírus ľudskej imunodeficiencie.

Odkaz:

  • Význam systému laktoperoxidázy v ústnom zdravotníctve: Aplikácia a účinnosť v produktoch ústnej hygieny. Magacz M, Kędziora K, Sapa J, Krzyściak W. Int J Mol Sci. 2019 21. marca
  • Antibakteriálna účinnosť penovej ústnej vody a jej schopnosť odstraňovať biofilmy. Jones SB, West NX, Nesmiyanov PP, Krylov SE, Klechkovskaya VV, Arkharova NA, Zakirova SA. BDJ otvorené. 2018, september 27;
  • Klinická účinnosť zubnej pasty na báze bieliaceho enzýmu. Dvojito zaslepená kontrolovaná klinická štúdia. Llena C, Oteo C, Oteo J, Amengual J, Forner L. J Dent. 2016 Jan
  • Orálna starostlivosť môže znížiť pneumóniu u starších pacientov sondou: predbežná štúdia. Maeda K, Akagi J.Dysphagia. 2014 október; 29